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Qua e là, tra i vigneti e i cavalli, si trova il frutteto: una piccola distesa di terra, in cui sorgono alberi del territorio, che ci permette di produrre alcune confetture di ottima qualità vista la genuinità del prodotto e le elevate percentuali di frutta utilizzate.
 

     

 

Amarene

 

     

 

Quest'anno abbiamo realizzato confetture extra di amarene, cagnetti, mele cotogne e prugne, in futuro ci piacerebbe anche produrre confettura di fichi e gelatina di mele cotogne e kiwi.

È entrato inoltre in produzione, a settembre, il vigneto di uva termarina: un'uva squisita quanto rara che, grazie alla sua dolcezza, ci ha permesso di confezionare marmellata senza zucchero aggiunto!

Trattandosi di prodotti artigianali siamo consapevoli e fieri del fatto che il risultato vari di anno in anno, a seconda delle stagioni, sia come quantità sia come qualità.